Примерный двухнедельный рацион питания воспитанников в зимне-весенний период на 2024/2025 учебный го

Зима-весна

ПОНЕДЕЛЬНИК 1 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Омлет с сыром	50	70	5,93	8,32	7,01	9,86	0,78	1,1	91,99	129,36
Какао с молоком	150	200	2,53	3,37	2,11	2,82	17,42	23,23	96,53	128,70
Хлеб ржаной	20	20	1,20	1,20	0,01	0,01	9,03	9,03	46,02	46,02
Печенье	10	20	0,80	1,60	1,20	2,40	7,10	14,20	42,00	84,00
ИТОГО			10,46	14,49	10,33	15,09	34,33	47,56	276,54	388,08
Обед

Суп картофельный с горохом В1	150	200/15	1,37	8,84	2,57	4,35	7,87	15,97	60,29	139,84
Салат из моркови с изюмом	40	50	0,53	0,67	1,63	2,04	6,32	7,90	44,78	55,98
Макаронные изделия отварные	100	150	3,16	4,74	2,72	4,12	21,35	32,03	125,34	188,34
Сосиски (сардельки) отварные	25	50	2,45	4,9	5,26	10,52	0,36	0,72	59,85	119,7
Компот из плодов сушенных (изюм)	150	200	0,24	0,32	0,00	0,00	17,67	23,56	68,63	91,50
Хлеб ржаной	20	30	1,32	1,98	0,24	0,36	6,84	10,26	36,20	54,30
Хлеб пшеничный	20		1,60		0,18		9,78		40,30
Фрукты	100	100	0,52	0,52	0,12	0,12	4,88	4,88	24,00	24,00
ИТОГО			11,19	21,97	12,72	21,51	75,07	95,32	459,39	673,66
Уплотненный полдник
Сырники из творога с морковью (запечённые)	100	150	13,09	19,64	8,91	13,33	19,68	29,51	216,87	324,95
Кефир	150	200	4,29	5,60	4,80	5,40	6,15	8,20	84,00	110,00
ИТОГО			17,38	25,24	13,71	18,73	25,83	37,71	300,87	434,95
ИТОГО В ДЕНЬ			39,03	61,70	36,76	55,33	135,23	180,59	1036,80	1496,69


ВТОРНИК 1 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Суп молочный с крупой пшённой	150	200	4,25	5,66	4,08	5,44	13,65	18,20	108,96	145,28
Чай с мёдом В2	150	200	0,08	0,10	0,01	0,01	5,44	7,25	21,20	28,26
Бутерброд с повидлом	40	50	1,96	2,47	3,54	3,93	19,41	24,29	117,28	142,25
ИТОГО			6,29	8,23	7,63	9,38	38,50	49,74	247,44	315,79
Обед
Салат "Бурячок"	40	50	0,64	0,79	3,66	4,58	3,14	3,92	47,9	59,87
Щи из свежей капусты с картофелем В1	150/3	200/4/15	1,22	5,79	3,05	7,61	5,9	7,98	57,47	118,16
Рыба жаренная		70		12,77		6,06		3,10		119,96
Рыба припущенная	50		9,05		3,60		0,20		70,54
Пюре картофельное	100	150	1,91	2,88	3,03	4,59	13,18	19,79	85,39	128,68
Компот из свежих плодов	150	200	0,11	0,14	0,11	0,14	16,12	21,49	63,32	84,42
Хлеб ржаной	40	50	2,64	3,30	0,48	0,58	13,68	17,10	72,40	90,50
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			16,09	26,45	14,05	23,74	57,10	80,70	421,02	637,59
Уплотненный полдник
Оладьи		70		5,02		4,57		27,78		174,88
Блины	50		3,65		4,62		17,66		128,49
Йогурт	150	200	4,80	6,40	2,25	3,00	20,10	26,80	73,80	98,40
Кондитерские изделия	30	30	0,25	0,25	0,00	0,00	38,50	38,50	150,00	150,00
ИТОГО			8,70	11,67	6,87	7,57	76,26	93,08	352,29	423,28
ИТОГО В ДЕНЬ			31,08	46,35	28,55	40,69	171,86	223,52	1020,75	1376,66


СРЕДА 1 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Омлет натуральный	50	70	4,64	6,49	6,00	8,44	0,85	1,09	77,24	108,52
Огурец консервированный		40		0,32		0,04		0,64		5,20
Кофейный напиток с молоком В 2		200		2,51		2,20		17,73		97,97
Молоко кипячёное	150		3,97		3,48		6,74		74,08
Хлеб ржаной	20	20	1,31	1,31	0,24	0,24	6,84	6,84	36,20	36,20
Бутерброд с маслом	35	35	1,92	1,92	3,54	3,93	11,58	11,58	87,28	87,28
ИТОГО			11,84	12,55	13,26	14,85	26,01	37,88	343,91	335,17
Обед
Салат из белокочанной капусты с морковью	40	50	0,64	0,80	2,03	2,54	3,45	4,31	35,71	44,64
Борщ с картофелем В1	150/11/3	200/15/4	3,01	6,04	4,62	4,82	8,48	11,24	88,17	113,31
Капуста тушенная с морковью в молоке	100	150	2,16	3,24	2,51	3,73	7,19	10,79	65,44	97,84
Оладьи из печени	50	70	8,47	11,86	7,72	10,85	3,08	4,34	118,07	165,85
Сок	140	180	0,14	0,18	0,00	0,00	15,40	19,80	63,00	81,00
Хлеб ржаной	20	40	1,32	2,64	0,24	0,48	6,84	13,68	36,20	72,40
Хлеб пшеничный	20	20	1,60	1,60	0,18	0,18	9,78	9,78	40,30	40,30
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			17,86	27,14	17,42	22,78	59,10	81,26	470,89	651,34
Уплотненный полдник
Лапшевник с творогом В2	130	150	10,14	11,70	6,04	6,97	25,82	29,80	202,40	233,54
Компот из свежих плодов	150	200	0,11	0,14	0,11	0,14	16,12	21,49	63,32	84,42
ИТОГО			10,25	11,84	6,15	7,11	41,94	51,29	265,72	317,96
ИТОГО В ДЕНЬ			39,95	51,53	36,83	44,74	127,05	170,43	1080,52	1304,47


ЧЕТВЕРГ 1 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Суп молочный с крупой рисовой	150	200	4,13	5,51	3,85	5,13	13,37	17,16	105,38	140,20
Какао с молоком	150	200	2,53	3,37	2,11	2,82	17,42	23,23	96,53	128,70
Бутерброд с сыром	40	50	5,04	6,31	6,76	7,95	11,58	14,50	129,52	157,55
ИТОГО			11,70	15,19	12,72	15,90	42,37	54,89	331,43	426,45
Обед
Салат из овощей с морской капустой (вариант1)	40	50	0,56	0,7	2,88	3,6	3,38	4,22	42,11	52,64
Суп крестьянский с крупой перловой	150/3	200/4	1,28	1,7	3,07	4,09	7,53	10,04	64,66	86,21
Котлеты, биточки, шницели		70		10,80		5,33		2,51		138,44
Биточки из говядины (паровые) В1	50		7,35		3,03		4,51		76,07
Свекла тушенная в сметане	100	150	1,66	2,5	4,34	6,51	8,4	12,6	86,74	130,11
Компот лимонный	150	200	0,06	0,08	0,01	0,01	13,68	18,23	53,39	71,19
Хлеб ржаной	40	50	2,64	3,30	0,48	0,58	13,68	17,10	72,40	90,50
Хлеб пшеничный	20	20	1,60	1,60	0,18	0,18	9,78	9,78	40,30	48,20
ИТОГО			15,15	20,68	13,99	20,30	60,96	74,48	435,67	617,29
Уплотненный полдник
Запеканка картофельная с овощами	150	200	3,81	5,31	4,37	5,75	23,93	33,49	148,56	205,32
Кефир	150	200	4,29	5,60	4,80	5,40	6,15	8,20	84,00	110,00
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			8,62	11,69	9,29	11,33	34,96	49,01	256,56	351,32
ИТОГО В ДЕНЬ			35,47	47,56	36,00	47,53	138,29	178,38	1023,66	1395,06


ПЯТНИЦА 1 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Суп молочный с макаронными изделиями	150	200	4,13	5,51	3,85	5,13	13,37	17,16	105,38	140,20
Кофейный напиток с молоком В 2	150	200	1,88	2,51	1,65	2,20	13,30	17,73	73,47	97,97
Бутерброд с маслом	35	35	1,92	1,92	3,54	3,93	11,58	11,58	87,28	87,28
ИТОГО			7,93	9,94	9,04	11,26	38,25	46,47	266,13	325,45
Обед
Салат "Цветной"	40	50	0,52	0,69	3,23	4,03	3,58	4,74	47,34	60,55
Суп Любительский	150/11	200/15	4,36	7,83	3,21	2,94	15,00	19,99	107,70	139,57
Кнели из птицы В1	50/40	70/50	9,27	13,23	11,53	16,59	6,36	8,54	152,71	217,38
Пюре картофельное с морковью	100	150	1,83	3,00	2,00	3,22	12,37	18,98	74,85	116,54
Компот из плодов сушенных (изюм)	150	200	0,24	0,32	0,00	0,00	17,67	23,56	68,63	91,50
Хлеб ржаной	30	40	1,98	2,64	0,36	0,46	10,26	13,68	54,30	72,40
ИТОГО			18,20	27,71	20,33	27,24	65,24	89,49	505,53	697,94
Уплотненный полдник
Запеканка из творога с морковью В 1	120/40	150	14,81	17,02	12,45	12,62	19,55	20,29	255,94	270,47
Йогурт	140	180	4,48	5,76	2,10	2,70	18,76	24,12	68,88	88,56
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			19,81	23,56	14,67	15,50	43,19	51,73	348,82	395,03
ИТОГО В ДЕНЬ			6,60	8,59	3,75	4,90	49,73	65,41	1120,48	1418,42


ПОНЕДЕЛЬНИК 2 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Каша жидкая молочная "Геркулес"	150	200	4,75	6,33	6,22	8,24	17,74	23,57	147,04	195,26
Чай с мёдом В2	150	200	0,08	0,10	0,01	0,01	5,44	7,25	21,20	28,26
Бутерброд с сыром	40	50	5,04	6,31	6,76	7,95	11,58	14,50	129,52	157,55
ИТОГО			9,87	12,74	12,99	16,20	34,76	45,32	297,76	381,07
Обед
Салат "Осенний" В2	40	50	0,59	0,74	4,06	5,08	2,76	3,45	50,14	62,67
Рассольник ленинградский (с перловой крупой)	150/3	200/4	1,49	1,74	3,15	4,18	9,77	12,34	73,98	94,35
Огурец консервированный	30	40	0,24	0,32	0,03	0,04	0,48	0,64	3,90	5,20
Тефтели	80	100	6,44	7,88	7,89	9,83	7,99	8,90	131,98	159,61
Пюре картофельное с морковью	100	150	1,83	3,00	2,00	3,22	12,37	18,98	74,58	116,54
Кисель из сока яблочного	150	200	0,21	0,28	0,00	0,00	20,53	30,04	88,63	118,17
Хлеб ржаной	20	50	1,32	3,30	0,24	0,58	6,84	17,10	36,20	90,50
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			12,64	18,04	17,49	23,11	65,62	98,77	483,41	683,04
Уплотненный полдник
Сырники, запечённые со сметаной	120	150	16,54	20,67	13,01	16,27	26,82	33,52	296,12	370,15
Йогурт	140	180	4,48	5,76	2,10	2,70	18,76	24,12	68,88	88,56
ИТОГО			21,02	26,43	15,11	18,97	45,58	57,64	365	458,71
ИТОГО В ДЕНЬ			42,08	61,14	40,82	56,68	155,41	198,28	1146,17	1522,82


ВТОРНИК 2 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Суп молочный с крупой рисовой	150	200	3,58	4,77	3,81	5,08	12,25	16,33	98,10	130,81
Какао с молоком	150	200	2,53	3,37	2,11	2,82	17,42	23,23	96,53	128,70
Бутерброд с повидлом	40	50	1,96	2,47	3,54	3,93	19,41	24,29	117,28	142,25
ИТОГО			8,07	10,61	9,46	11,83	49,08	63,85	311,91	401,76
Обед
Салат "Агеньчык" (с кукурузой консервированной)	40	50	0,62	0,75	2,87	4,58	3,33	4,05	41,69	60,52
Суп картофельный с горохом В1	150	200	1,37	4,39	2,57	3,62	7,87	15,97	60,29	115,09
Голубцы Любительские В1	150	200	9,16	12,29	10,23	13,28	13,20	17,66	187,05	246,76
Компот из плодов сушенных (изюм)	150	200	0,24	0,32	0,00	0,00	17,67	23,56	68,63	91,50
Хлеб ржаной	40	60	2,64	3,96	0,48	0,70	13,68	20,52	72,40	108,60
Хлеб пшеничный	20	20	1,60	1,60	0,18	0,18	9,78	9,78	40,30	40,30
ИТОГО			15,63	23,31	16,33	22,36	65,53	91,54	470,36	662,77
Уплотненный полдник
Котлета рыбная		70		8,64		5,86		10,45		131,62
Галки рыбные	60		7,23		1,26		4,37		58,64
Каша вязкая перловая	100	150	1,82	2,72	2,17	3,22	13,07	19,60	80,96	121,10
Хлеб ржаной	20	40	1,32	2,64	0,24	0,48	6,84	13,68	36,20	72,40
Компот лимонный	150	200	0,06	0,08	0,01	0,01	13,68	18,23	53,39	71,19
ИТОГО			9,63	11,99	7,64	8,75	35,01	45,03	248,13	396,31
ИТОГО В ДЕНЬ			28,51	47,66	32,94	47,40	145,11	193,30	1012,74	1460,84


СРЕДА 2 НЕДЕЛЯ
Наименование блюд	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Завтрак	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Каша жидкая молочная пшённая	150	200	5,39	7,18	5,73	7,60	24,71	32,86	173,75	230,88
Кофейный напиток с молоком В 2	150	200	1,88	2,51	1,65	2,20	13,30	17,73	73,47	97,97
Бутерброд с маслом	35	35	1,92	1,92	3,54	3,93	11,58	11,58	87,28	87,28
ИТОГО			9,19	11,61	10,92	13,73	49,59	62,17	334,50	416,13
Обед
Салат из свеклы с черносливом	40		0,62		2,83		8,09		44,81
Салат из овощей с морской капустой В1		50		0,7		3,60		4,22		52,64
Борщ с капустой свежей и картофелем В1	150	200/4	0,94	1,59	2,49	3,39	6,73	11,13	56,18	81,14
Котлеты "Здоровье"	50	70	7,51	10,55	4,41	6,03	3,65	5,17	85,94	119,36
Сложный гарнир В1	100	150	2,31	3,46	2,87	4,24	9,47	14,18	72,13	107,45
Хлеб ржаной	40	50	2,64	3,30	0,48	0,58	13,68	17,10	72,40	90,50
Сок	140	180	0,14	0,18	0,00	0,00	15,40	19,80	63,00	81,00
Фрукты	100	150	0,52	0,78	0,12	0,18	4,88	7,32	24,00	36,00
ИТОГО			14,68	20,56	13,20	18,02	61,90	78,92	418,46	568,09
Уплотненный полдник
Картофель в молоке	100	150	2,01	3,02	2,74	4,12	11,56	17,35	77,17	115,76
Сосиски (сардельки) отварные	25	50	2,45	4,9	5,26	10,52	0,36	0,72	59,85	119,7
Хлеб ржаной	20	20	1,32	1,32	0,24	0,24	6,84	6,84	36,2	36,2
Огурец консервированный	30	40	0,24	0,32	0,03	0,04	0,48	0,64	3,90	5,20
Компот из сухофруктов (чернослив)	150	200	0,38	0,51	0,00	0,00	19,59	24,82	73,99	98,79
ИТОГО			6,40	10,07	8,27	14,92	38,83	50,37	251,11	375,65
ИТОГО В ДЕНЬ			30,27	42,24	32,39	46,67	150,32	191,46	1004,07	1359,87


ЧЕТВЕРГ 2 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Каша жидкая молочная манная	150	200	4,61	6,15	5,21	6,9	21,22	28,21	151,6	201,32
Чай с мёдом В2	150	200	0,08	0,10	0,01	0,01	5,44	7,25	21,20	28,26
Бутерброд с сыром	40	50	5,04	6,31	6,76	7,95	11,58	14,50	129,52	157,55
ИТОГО			9,73	12,56	11,98	14,86	38,24	49,96	302,32	387,13
Обед
Салат овощной с яйцом	40	50	1,45	1,61	4,41	4,86	3,53	3,97	60,01	67,51
Щи со свежей капусты с картофелем В1	150/3	200/4	1,22	1,63	3,05	4,07	5,90	7,86	57,74	76,98
Фрикадельки в соусе	80	100	8,92	10,80	6,71	8,08	9,71	11,54	137,50	165,32
Каша вязкая рисовая	100	150	1,37	2,06	2,15	3,19	14,03	21,04	82,92	124,05
Кисель из сока яблочного	150	200	0,21	0,28	0,00	0,00	20,53	30,04	88,63	118,17
Хлеб ржаной	20	40	1,32	2,64	0,24	0,48	6,84	13,68	36,20	72,40
Хлеб пшеничный	20	20	1,60	1,60	0,18	0,18	9,78	9,78	40,30	40,30
ИТОГО			16,09	20,62	16,74	20,86	70,32	97,91	503,30	664,73
Уплотненный полдник
Омлет с картофелем	70	95	4,65	7,34	6,43	9,87	5,42	3,83	100,49	136,12
Хлеб ржаной	20	20	1,31	1,31	0,24	0,24	6,84	6,84	36,20	36,20
Молоко кипяченое	150	200	3,97	5,30	3,48	4,64	6,74	8,98	74,08	98,75
Вафли (разные)	20	20	1,00	1,00	5,60	5,60	12,60	12,60	104,00	104,00
ИТОГО			10,93	14,95	15,75	20,35	31,60	32,25	314,77	375,07
ИТОГО В ДЕНЬ			24,63	48,13	44,47	56,07	140,16	180,12	1120,39	1426,93


ПЯТНИЦА 2 НЕДЕЛЯ	Выход		Белки		Жиры		Углеводы		Энерг.ценность
Наименование блюд	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад	Ясли	Сад
Завтрак
Суп молочный с крупой гречневой	150	200	4,36	5,82	4,08	5,44	13,17	17,56	107,55	143,41
Кофейный напиток с молоком В 2	150	200	1,88	2,51	1,65	2,20	13,30	17,73	73,47	97,97
Бутерброд с маслом	35	35	1,92	1,92	3,54	3,93	11,58	11,58	87,28	87,28
ИТОГО			8,16	10,25	9,27	11,57	38,05	46,87	268,3	328,66
Обед
Салат из овощей с морской капустой (вариант 1)	40	50	0,56	0,70	2,88	3,60	3,38	4,22	42,11	52,64
Суп картофельный с крупой рисовой ( с м/р)	150/11	200/15	3,14	6,05	3,13	2,75	9,81	13,26	80,20	102,26
Кнели из птицы В1	50/40		9,27		11,53		6,63		152,71
Котлеты рубленные из цыплят-бролеров В1		70		10,05		10,41		10,11		160,73
Капуста тушенная с яблоками	100	150	1,91	2,80	5,98	8,98	8,25	12,45	98,49	148,07
Компот из свежих плодов	150	200	0,11	0,14	0,11	0,14	16,12	21,49	63,32	84,42
Хлеб ржаной	40	50	2,64	3,30	0,48	0,58	13,68	17,10	72,40	90,50
ИТОГО			17,63	23,04	24,11	26,46	57,87	78,63	509,23	638,62
Уплотненный полдник
Запеканка из творога (с манной крупой) В1	130/30	150/4	12,33	13,05	13,13	15,7	22,48	23,01	266,2	298,4
Кефир	150	200	4,29	5,60	4,80	5,40	6,15	8,20	84,00	110,00
Фрукты	100	100	0,52	0,25	0,12	0,12	4,88	4,88	24,00	24,00
ИТОГО			17,14	18,9	18,05	21,22	33,51	36,09	374,2	432,4
ИТОГО В ДЕНЬ			42,93	52,19	51,43	59,25	129,43	161,59	1151,73	1399,68


Разработал инженер-технолог							Н.Н.Коленченко

Обновлено 19 февраля 2025

Примерный двухнедельный рацион питания воспитанников в зимне-весенний период на 2024/2025 учебный го

Зима-весна

Есть вопрос или комментарий?..